Bacalhau Simplório

 

4 postas pequenas de bacalhau

5 a 6 batatas medias

1 cebola grande

1 (ou mais) dente de alho

azeite (bem regadinho)

Salsa e/ou coentro picados

Sal e colorau q.b.

 

Num tabuleiro de ir ao forno, deita-se a cebola e o alho picado, lascas de bacalhau cru (depois de demolhado - pelo menos de um dia para o outro), batatas cruas cortadas aos palitos, sal, colorau e salsa.

Rega-se com bastante azeite e leva-se ao forno a cozer.