Arroz de Alho

 

• 200 gr. arroz
• 3 dentes de alho
• um bom fio de azeite ( que tape o fundo do tacho)
• sal q.b.
• pimenta q.b.
  
   

Num tacho pique finamente o alho com azeite e deixe alourar, meta logo o arroz (sem lavar) , vá mexendo, e deixe-o fritar bem.
Junte a água bem quente (cuidado pois tem tendência a saltar).
Tape e deixe o arroz abrir.
Este arroz como é frito, fica super solto e saboroso, fica bem acompanhar com qualquer prato.